5年內可節省310億美元合規成本，食品飲料業大規模采用區塊鏈_BTC

據Cointelegraph12月1日報道，食品行業可以通過區塊鏈進行溯源，從而節省高達310億美元的全球食品欺詐成本。

JuniperResearch?于11月25日發布的一項研究顯示，區塊鏈技術與物聯網傳感器相結合將極大降低零售商的成本，因為它簡化了供應鏈以及監管合規的過程，進而提高食品召回的效率，有效解決欺詐問題。

高盛全球外匯和新興市場策略聯席主管認為BTC或在5年內突破10萬美元:金色財經報道，高盛全球外匯和新興市場策略聯席主管 Zach Pandl 表示，在未來五年內，如果比特幣的價值規模超過 50% 的價值存儲市場份額，那么其價格將上漲至略高于 100,000 美元，也意味著復合年化回報率可以達到18%。高盛專家認為，圍繞比特幣網絡能源消耗的激烈爭論不會損害對 BTC 的需求。雖然最近一項研究聲稱比特幣生態系統消耗的能量是谷歌和 Facebook 總和的八倍，但根據紐約數字投資集團估計，未來十年，比特幣挖礦在全球電力消耗中的占比不會超過 0.4%。[2022/1/6 8:30:09]

研究指出，區塊鏈和物聯網在供應鏈行業的應用將對食品企業的供應鏈產生重要價值。通過使用這些創新技術，食品行業可以在短短五年內節省高達310億美元的食品欺詐費用。

聲音 | BitMEX CEO：比特幣價格在未來2到5年內可能會達到5萬美元:據Fxstreet消息，BitMEX CEO Arthur Hayes表示，比特幣價格在未來2 - 5年內可能會達到50,000美元。他認為，美聯儲和其他主要央行的貨幣政策將使得全球金融市場的投資者因追求收益率而更傾向于投資風險資產。這種風險偏好會影響加密市場，增加比特幣和其他數字資產的資金流入。[2019/4/15]

研究報告的作者MorganeKimmich博士表示：

聲音 | John McAfee: 中心化的交易所將在5年內消失:在最近一次對BoxMining的采訪中，John McAfee提到了去中心化交易所，他暗示被稱為數字貨幣社區中的DEXs，是這個行業的游戲改變者，他表示，中心化的交易所將在未來5年內消失。[2018/9/14]

如今，因為不透明的數據，食品供應鏈的透明度和效率較低，食品公司不得不依賴中間商和紙質記錄。區塊鏈和物聯網為供應鏈的所有參與者提供了一個不可變的共享平臺來跟蹤資產、節省時間和資源、減少欺詐。

Juniper的研究進一步表明，食品欺詐行為在2021年可大幅降低，到2024年，合規成本將降低30%。

區塊鏈技術在食品和飲料行業的使用

食品飲料行業正在大規模采用區塊鏈和物聯網技術。在過去幾個月的時間里，包括雀巢和家樂福等巨頭在內的許多企業都報告了它們在該領域推出的區塊鏈技術。

在該食品行業內采用最多的區塊鏈溯源解決方案是IBM的FoodTrust，它基于HyperledgerFabric區塊鏈協議。該平臺于2018年10月上線，據報道，零售商和供應商通過使用FoodTrust區塊鏈可以對“數百萬種食品”進行溯源。

最近，有報道稱三文魚養殖公司Cermaq和煙熏三文魚生產商Labeyrie正在使用IBM的云區塊鏈技術對他們的產品供應鏈進行溯源。

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