區塊鏈咖啡：關于區塊鏈落地的探索之路_區塊鏈

前言：人類有兩個最重要的協作工具，一個是語言，一個是貨幣。人類一直在尋找最適合自己的協作工作。正如語言有多種且一直在演化一樣，貨幣從貝殼、牛、貴金屬到紙幣......一直在演化，隨著人類進入數字時代，貨幣也將會演化成為數字貨幣，而比特幣是原生數字貨幣，它開啟了全新的貨幣實驗。在比特幣的貨幣實驗基礎之上，伴隨而來的是區塊鏈技術。

區塊鏈技術通過加密學、共識機制、點對點網絡等給我們帶來全新的記錄事情真相的方式。但除了數字貨幣和DAO之外，我們似乎很難讓飄在空中的區塊鏈落地。區塊鏈在新的一年，該何去何從？從藍狐筆記的觀察看，毫無疑問，新的一年在數字貨幣

、開放金融、游戲等原生數字領域會更容易取得突破。但與此同時，它跟現實資產的連接，也開始進入了實驗性推進的階段，且不論成敗，我們來看看是怎么實驗的吧。

區塊鏈咖啡

區塊鏈咖啡乍一聽，完全不靠譜。不過讓我們先來看看人家是怎么做的。國外有家創業公司找到了遠在洪都拉斯ELParaiso地區的咖啡種植者OscarRamirez，并發行了該種植者所屬的咖啡代幣CAFE，當前一共發行200個代幣，共200磅，一磅一個代幣，一個代幣的當前價格是0.098ETH，價格會根據需求而發生變化。

現場 | 胡建雷：不僅是產業的區塊鏈化，而是上下游的區塊鏈化:金色財經現場報道，區塊鏈中國大會（全國行第二站鄭州）暨中部數字經濟產業化鏈改峰會于2020年9月28日在鄭州永和伯爵國際酒店盛大啟幕。在《產業區塊鏈化的價值與破局之路》的主題論壇上。蜂巢區塊鏈創始人、中國通信工業協會區塊鏈專業委員會副主任委員胡建雷先生表示，真正的產業區塊鏈化需要鏈上鏈下協同治理，真正的核心是改變產業結構，并非單一的產業區塊鏈化，而是上下游的區塊鏈化。他還表示，數字經濟之所以產生價值，是因為貨幣可以流通，只有流通才會產生價值，而區塊鏈技術可以讓數字貨幣具有唯一性，這就是券權，而區塊鏈本身就是數字化的金融經濟，是數字資產必不可缺的一環，也是最重要的一環。[2020/9/28]

目前看，它一共才200個CAFE代幣，其主要目的在于進行區塊鏈咖啡的落地嘗試，以跑通整個流程，還遠算不上成熟的模式。

CAFE目前是ERC-20代幣，200個CAFE代表了來自洪都拉斯ELParaiso地區的咖啡種植者OscarRamirez生產的200磅咖啡。也就是說，如果你購買了一個CAFE代幣，你相當于獲得了1磅該咖啡的贖回權。

在生成CAFE代幣時，每個CAFE代幣由一磅的綠色特種咖啡和Dai做抵押，抵押率達到150%，按照當前咖啡商品的價格*150%。即是說，CAFE它不是憑空產生的，首先需要Dai抵押，這意味著，后續當CAFE在Uniswap上交易時，它具有流動性，同時它也是有實物咖啡支撐的。

聲音 | 犇睿資本創始合伙人褚康：區塊鏈企業若能借殼上市 對行業是好事:犇睿資本創始合伙人褚康在接受金色財經采訪時就“桐成控股更名火幣科技”一事表示，9月11日，港股桐成控股出現大幅度的異動漲幅。桐成控股的更名和易主，是不是意味著火幣交易所上市？我覺得這里面需要斟酌。當下火幣集團有許多業務板塊，包括數字資產交易所、研究院、火幣大學、孵化器等等。最終火幣集團到底會將哪些資產注入到“火幣科技”，這個需要靜待消息了。

如果是火幣將交易所注入“火幣科技”，并且能夠成功地注入，這無疑對數字資產交易所的合規性發展是一個巨大的里程牌。但在當下可能性不是很大，目前面臨許多政策的合規性和財務會計準則的一系列規則問題。區塊鏈企業借殼上市，本身來講對行業是好事。目前區塊鏈產業無論從產業規模經濟、投融資額度、從業人員素質來講，都與TMT、人工智能、物聯網等相差太遠。通過資本市場的運作，無論是輿論層面還是資本層面，都能為整個行業注入更加強大的血液動力。[2019/9/12]

這些CAFE代幣通過抵押Dai生成之后，它會存放在咖啡種植者的錢包，而這些實物咖啡會給到生成代幣的驗證者，持有CAFE代幣的用戶可以在Uniswap交易或銷毀兌換回實物咖啡。

聲音 | 媒體：區塊鏈ABS受捧 局限性仍需關注:金融科技周刊刊文《區塊鏈ABS受捧 局限性仍需關注》，文章表示，利用區塊鏈技術穿透底層資產，為資產證券化（ABS）產品的發行提供解決方案，或者將區塊鏈技術運用到自身的ABS發行當中，成為金融科技領域值得關注的新趨勢。越來越多的金融機構積極布局區塊鏈ABS平臺。分析人士看來，借助區塊鏈ABS技術可以解決底層資產不透明問題，減少受托人暗箱操作等問題。不過區塊鏈技術并非萬能，并不能解決鏈上鏈下資產的對應問題，技術本身也存在局限性。[2019/2/27]

在Uniswap上可以交易，這也意味著CAFE的價格是動態變化的，它取決于交易需求，如果其需求增加，那么CAFE的價格就會提升，反之亦然。這樣，CAFE不僅可以用來兌換實物咖啡，同時，它也可能通過交易獲得溢價。

總言之，區塊鏈咖啡的本質就是咖啡的代幣化，同時通過代幣化幫助咖啡種植者快速獲得流動資金，減少對高利率借貸的需求，從而擺脫貧困，這在后面會提到。

聲音 | 中國區塊鏈應用研究中心葉健：無幣區塊鏈是主流，token價值在研究:在今日舉行的“上海區塊鏈技術協會揭牌儀式暨首屆長三角區塊鏈技術應用論壇”上，中國區塊鏈應用研究中心輪值秘書長葉健分享了區塊鏈的中國監管與國際經驗。葉健認為，監管可以影響趨勢但本質上不能改變趨勢。目前，全球監管共識尚未形成；但在中國，無幣區塊鏈是主流，token價值在研究。葉健分析，觀察中國區塊鏈監管有三個視角：中央集權，部門競權與地方分權。從中央政策看，中央認可區塊鏈是“新一代信息技術”，但去年“9?4”以來強化了ICO禁令。就部門而言，不同監管部門對區塊鏈的態度存在微妙差異：產業積極發展行業應用，金融方面一行兩會謹慎對待，網信部門開始關注。另外，北京、上海、杭州、廣州、海南等各地方政府已在布局區塊鏈。[2018/11/23]

從上圖看，它還沒有跑通流程，目前還處于CAFE代幣銷售階段，整個時間周期大概有2個月，可以購買、售賣和交易CAFE代幣。不過，目前還無法在Uniswap上進行交易。

比特幣概念股呈現牛市 宣布區塊鏈業務后股價盤前漲近500%:蹭數字貨幣熱點的公司不止一家，昨日又出了一位高手。本周三美股盤前，美國公司Net Element的股價驚現火箭式躥升，一度漲至24.9美元，幾乎是前一日收盤價的五倍。開盤后Net Element股價回落，當天收漲逾270%，盤后繼續走高。[2017/12/21]

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兩個月之后，1個CAFE代幣可以兌換一袋新鮮烘焙的特色咖啡，具體的兌換地點可以是在ETHDenver舉辦地，也可以發送到世界各地，不過需要個人負擔運費。為了獲得最新鮮的咖啡，CAFE代幣持有人最好在兩個月之后用代幣贖回咖啡或者將CAFE代幣售賣給Uniswap流動池。

區塊鏈咖啡對種植者有什么好處？

區塊鏈咖啡對于咖啡種植農民來說，最大的好處是可以解決其資金流動性的問題。通過CAFE代幣，可提前獲得資金，相當于預售，可以擺脫高利息的貸款，不會陷入貧窮循環陷阱。

咖啡種植者經常以最低價售賣其咖啡豆，例如每磅不到1美元，他們沒有足夠的現金流來支撐其繼續加工綠色咖啡豆，加工可以增加咖啡豆價格，讓種植者獲利更多。但是，這需要更多的資金投入，種植者往往很難獲得貸款，即使能夠獲得貸款，其利率也很高，年化利率常常在18%以上。這樣一來，咖啡種植者的成本大增，獲利微博，甚至無法負擔成本。

目前咖啡使用咖啡期貨價格在世界各地進行交易。按照發行CAFE代幣的創業公司Affogato的說法，全世界在購買這些咖啡期貨的人中，只有30%的人實際購買了咖啡，而70%的咖啡價格由不實際從事這一行業的人所決定。它將數十個國家的不同品種和不同質量的商品抽象到一個商品價格中。

通過將咖啡代幣化，一是種植者可以直接面向消費者或其他需求主體出售，可以使用CAFE代幣作為抵押來申請貸款，還可以將CAFE代幣放入到流動性池中，隨時可以將其預售出去，從而快速回籠資金，并獲得更高的售價，讓咖啡種植生意有利可圖。

同時，它對消費者也有好處，由于減少了中間環節，消費者可以買到更便宜的咖啡，而且是可以區分不同品種、不同產地、不同品質的咖啡。

對創業公司有什么好處？

創業不是慈善，那么，對于幫助咖啡種植者的創業公司來說，有什么好處？

這家創業公司Affogato是發行CAFE代幣背后的團隊，它的目標旨在為全球數百萬的咖啡種植者提供去中心化的金融基礎設施。通過CAFE，使他們擺脫掠奪性貸款，快速獲得流動資金，從而避免陷入貧困循環，而且隨著獲利的提升，他們也更有動力種植和加工更優質的咖啡。

而對于這家創業公司來說，其最終目的是試圖構建去中心化的咖啡商品交易所，也就是通過將咖啡代幣化，不斷提升當前動態定價咖啡銷售的模型，試圖根據不同的產品、品種等進行不同咖啡批次的代幣化，并最終實現標準化，進行大規模的售賣。

為了實現不同咖啡的銷售，Affogato打算將代幣模型從ERC20轉換為ERC-1155，這種代幣模型結合了NFT的特色，同一批次的特色咖啡都是NFT，不過該批次的咖啡是可互換的。

從商業模式來說，它會使用Chai/rDai/cDai作為質押品，而不是Dai，這樣可以產生可持續的收益，因為這三種代幣都可以收獲利息收益。它同時也是治理代幣，從咖啡銷售的很小比例中獲得利息，代幣持有人有該利息的追索權。

區塊鏈咖啡使用了哪些基礎設施？

首先，它通過以太坊發行ERC20代幣。這讓它成為可信的代幣憑證。

其次，通過Uniswap交易所，可以實現CAFE代幣的兌換，提前實現流通，也可以實現部分溢價。Uniswap是去中心化的交易所，在它上面不需要交易對手，它是資金池的模式，有自動做市商的機制，它可以激勵流動性的提供者提供流動性。只要存在價格利差，流動性提供商就會積極進來提供流動性。這是一種去中心化的流動性提供激勵機制。后續有機會藍狐筆記會專門剖析Uniswap的機制。

區塊鏈咖啡面臨哪些問題

由于區塊鏈咖啡代幣贖回涉及到實物兌換，它跟usdt和美元之間的兌換不同，不只是數據信息的業務。而代幣的實物兌換涉及到線下的物品交割以及代幣銷毀流程。比如用戶要兌換1CAFE的實物咖啡，它如何進行兌換過程的？如果先將代幣發送到合約進行銷毀，那如果沒有收到貨呢？如果先發貨物，再進行智能合約銷毀代幣，那么，如果持幣人不發起銷毀怎么辦？如果是面對面進行兌換贖回，除非存在極其龐大的線下兌換網絡或快遞網絡，不然效率太低，那么，這里是不是需要第三方的介入？類似于支付中介，一旦發起兌換贖回，將代幣交由第三方錢包托管，一旦到貨，觸發銷毀代幣流程？這些模式都是傳統互聯網的模式，是不是最好的模式？還是過渡模式？

此外，由于咖啡等產品代幣化，且是特定品種咖啡的代幣化，那么，會不會產生炒作的問題？如何保證不會演變成為一地雞毛？

最后，一個最重要的問題是信任問題。消費者如何能相信其持有的代幣跟能夠100%對應上特定的咖啡，在質量上如何保證？這個是區塊鏈完全無解決的問題，不管如何進行數據上鏈，也無法解決100%的貨品真實問題，這跟純數字貨幣不同。那么，前期采用第三方質量擔保的模式？這些都是傳統的解決方案。有沒有更好的模式？

這些都是現實需要考慮的問題。

結語

區塊鏈咖啡只是農產品區塊鏈化的一種探索性嘗試，如果它能夠找出一條可操作的成熟路徑，它就可以為種植者、消費者以及創業者、區塊鏈系統的參與者帶來好處。

當然，目前看只是很初步的探索，而且這里涉及到用代幣進行實物的兌換，在實物兌換網絡還沒有形成之前，這里面會面臨較低效率；同時，如何確保代幣所對應物品的完全真實性也是巨大挑戰。不管如何，完美不可能，但每向前一步，都是進步。

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風險警示：藍狐筆記所有文章都

不能作為投資建議或推薦，投資有風險，投資應該考慮個人風險承受能力，建議對項目進行深入考察，慎重做好自己的投資決策。

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