區塊鏈+農業 讓你掃描二維碼就能追溯到食品安全信息_區塊鏈

農產品溯源對現代人來說并不陌生，掃一掃食品包裝上的溯源二維碼，立刻能看到食品的產地、加工過程、物流信息等多個信息。但問題來了，怎樣確保這些數據是真實有效的呢？為了讓消費者更安心，最近，江蘇省農業科學院農業區塊鏈產業研究院將區塊鏈技術嫁接到農業上，保證農產品的質量安全控制與追溯。

私自篡改數據，溯源信息鏈會失效

工信部聞庫：加快推動區塊鏈等新一代信息技術在工業互聯網的應用:工業和信息化部新聞發言人、信息通信發展司司長聞庫在今日舉行的“十三五”工業通信業發展成就新聞發布會上表示，工信部下一步將以工業互聯網創新發展工程為抓手，完善公共服務平臺建設，培育系統解決方案提供商，加快推動5G、區塊鏈、人工智能等新一代信息技術在工業互聯網的應用，壯大特色產業規模，提升產業基礎能力和產業鏈現代化水平。（工信部）[2020/10/23]

當前溯源行業的重大痛點是數據造假。“區塊鏈是一個不可篡改和無法偽造的分布式數據庫。基于區塊鏈的去中心化、共識信任機制，可為農產品的產供銷打造全新的安全信任體系，能夠有效保障農產品的品質和安全。”江蘇省農業科學院農業區塊鏈產業研究院院長卞立平告訴揚子晚報/紫牛新聞記者，區塊鏈平臺能夠為每個參與農業產供銷的企業或個人提供一份日志，每人都可以自由記錄信息。

長亭科技于曉航：解決區塊鏈安全問題需要行業形成共識共同面對:金色財經現場報道，9月20日，由金色財經主辦，水橋區塊鏈總冠名的“共為·創業者大會”在廈門舉辦。長亭科技區塊鏈高級安全研究員于曉航做了主題為《庖丁解牛——區塊鏈安全建設淺論》的演講。于曉航表示，安全是區塊鏈技術長遠發展的基礎，區塊鏈產品的安全并非是終極目的，而是創造價值。目前行業缺少對于安全的統一認知，區塊鏈安全需要共識，共同面對來自新技術的風險。[2020/9/20]

在區塊鏈技術下，能夠完整采集到農產品的生產、加工、物流、銷售等全環節數據。“相較于傳統的生產管理和追溯系統，數據上鏈以后是不可以篡改的，可以大大提高數據的真實性、可靠性和安全性。”他介紹，一旦有人私自篡改數據，則會造成數據失真，整條溯源信息鏈將失效，因此溯源也無從談起，解決數據造假的核心痛點，大大提升了消費者信任度。

金色相對論 | 相里朋：區塊鏈溯源防偽應與創新技術結合:在本期金色相對論中，關于“區塊鏈溯源防偽的應用和意義”這一問題， 工信部電子五所高級工程師相里朋表示：溯源防偽技術早已成熟，業內早有成熟技術方案。個人認為，當前業內溯源上應用區塊鏈更多是個噱頭，多應用區塊鏈的不可篡改、可追溯特性構建場景，沒辦法解決業內存在的問題，如虛假數據上鏈。呼吁大家不要神話技術，區塊鏈（分布式賬本技術）只是一種價值傳遞的基礎架構、一種底層軟件協議，并不適合所有應用場景，不是拿來解決所有問題的，單獨強調區塊鏈并無意義，只有其他技術融合，在實際業務場景中應用創新，才具備解決問題的能力。為此，業內是不是應該換個思路去考慮溯源防偽，想想創新應用模式，應用區塊鏈是為解決實際問題，從痛點出發，而不是為了上鏈而上鏈，扯著旗幟背地里去融資發幣。[2018/8/2]

食品溯源，讓人們吃得更放心。比如，在超市買到一盤沙拉，掃描一下，你不僅能看到蔬菜沙拉的加工和銷售物流信息，還可以看到所有原料蔬菜的生產各環節信息……

數據互聯，全省溯源“一張網”

那么，區塊鏈+農業會達到什么樣的效果呢？揚子晚報/紫牛新聞記者掃描“蘇農科——農科院大米”包裝盒的二維碼，不僅能看到溯源信息、檢測報告等，還能看到大米的生長環境，以及從育秧到插秧、抽穗、采收各個環節的相關數據，一目了然。這些信息，都是種植戶“一鍵上鏈”完成的。

卞立平告訴記者，為了給消費者“看得見的信任”，江蘇省級農產品質量追溯平臺已實現省、市、縣追溯系統數據互聯。這一平臺將逐漸實現全省農產品質量追溯信息“一張網”管理。“老百姓在商超里面、在網上買到的農產品將來都會有溯源二維碼，大家一掃就知道農產品的生長全過程。”據悉，目前這樣的技術，已經在江陰省級現代農業產業示范園、寧夏鹽池灘羊集團、蘇農科大米種植基地、傅家邊生態農業園區等多地成功投入使用，總服務面積近萬畝。

除了溯源，區塊鏈技術與農業生產結合，還能用在監管上。“農產品生產加工的所有關鍵環節數據都要上鏈，當數據與相應的規范標準有偏差時，會觸發智能合約，系統會自動進行預警。”卞立平舉例稱，比如在農產品生產時準備用違禁藥，錄入時監管系統或安全生產模型提醒你不應該用這個藥，如果已經使用了，則會通過區塊鏈推送給相關執法部門等，可以讓監管提前介入，也促使農業生產更標準、規范、智能。

此外，記者了解到，江蘇省農科院將區塊鏈技術應用到農產品質量安全的深度溯源上，大大提高了數據的可信度，已獲得了2020數字江蘇建設優秀實踐項目。

揚子晚報/紫牛新聞記者李沖

校對丁皓宇

Tags：區塊鏈人工智能區塊鏈技術通俗講解ppt人工智能就業真實情況

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