觀點：元宇宙如何幫助食品行業？_WEB

加密貨幣和食品行業直觀上看起來似乎不怎么搭配——一個基于數字領域，另一個則牢牢扎根于實體領域。但追溯加密行業早期，比特幣在現實世界中的第一個用例是與食物相關的。2010年5月22日，LaszloHanyecz以10000枚BTC購買了兩個棒約翰披薩，這是第一次有記錄的商業比特幣交易。

這一天現在被寫入了加密日歷，成為比特幣披薩日。就其本身而言，該事件最終成為了連鎖餐廳和加密公司的年度慶祝活動，它們都在利用這一營銷機會。然而，比特幣披薩日不僅標志著比特幣作為交易媒介的首次亮相，也開啟了加密貨幣與食品行業的關系——這種關系開始蓬勃發展，并將隨著Web3和元宇宙的發展進一步鞏固。

加密行業對食品永不滿足的興趣

觀點：比特幣與華爾街“不需要”彼此，但它們相處可能會更好:金色財經報道，據研究分析師發文稱，華爾街不需要比特幣，因為沒有比特幣它會繼續賺錢。在華爾街公司不接觸比特幣的情況下，咨詢和交易費用仍將帶來持續的收益。

其次，比特幣不需要華爾街，因為它會在沒有第三方的情況下繼續存在。比特幣將繼續為生活在獨裁統治或兩位數通貨膨脹下的人們提供選擇。

但實際上，雖然他們不需要彼此，但他們不會完全傷害對方。華爾街全面接受比特幣意味著華爾街可以獲得更多收入，從而獲得更多資金；這種擁抱也可能意味著通過提高比特幣價格為比特幣持有者帶來更多的回報。（CoinDesk）[2022/9/12 13:23:23]

盡管有了比特幣披薩日，但加密世界似乎一直在擁抱與食品相關的熱潮。瀏覽一下“deadcoins”的列表，你就會發現很多聽起來像食物的代幣，包括Baconbitscoin、Onioncoin和Barbequecoin。Pizzacoin甚至出現在Coinmarketcap上。

觀點：Web3 身份價值和權益的增長，將推動鏈上生態更高頻次爆發:5月26日，Blocklike 以Web3 價值風口漫談為主題，圍繞 Web3 技術底層、價值生態構建和用戶協同等方面開展 圓桌直播。活動邀請 GEMS、Cassava、Blocksport、Canoe Finance、Parsiq/IQ Protocol、Film Token，共同探討 Web3 實現的長期路徑和價值潛力。

圓桌上，嘉賓們從 Web3 的愿景、技術底層、生態價值體系等角度闡述自己的洞察。嘉賓們認為，Web3 以去中心化、開放、分布式、自治管理為普遍認知，利用公鏈、協議、跨鏈等基礎設施和 DID、零知識證明等技術，重建數字世界的各種連接、服務和數據訪問，讓用戶擁有自己的身份以及影響力，實現價值自由流動和平等協作。無論 Web3 賽道和風向怎樣變化，最終的趨勢都是圍繞用戶價值重構這一本質特征進行發展。Web3 身份價值和權益的增長，將推動鏈上生態更高頻次爆發，最大化發揮區塊鏈的應用潛力。[2022/5/27 3:46:07]

與大多數涌向ICO熱潮的項目一樣，這些項目往往是沒有任何基礎技術支持的代幣。然而，DeFi時代的到來帶來了一批新的食品相關協議，其中許多至今仍在蓬勃發展——SushiSwap和PancakeSwap就是最明顯的例子。

觀點：后疫情時期法定數字貨幣可豐富貨幣政策手段，助力經濟復蘇:復旦大學金融研究中心主任孫立堅、研究團隊成員楊潔萌在《中國金融》2020年第17期刊文《中國法定數字貨幣發展新機遇》。針對后疫情時期中國法定數字貨幣新機遇，文章中提到：疫情將提高大眾對于法定數字貨幣的認知與接受程度；法定數字貨幣可補齊現有支付體系短板，更好滿足后疫情時代支付需求；疫情促使數字經濟進一步發展，數字經濟必將催生法定數字貨幣；后疫情時期法定數字貨幣可以豐富貨幣政策手段，更好助力經濟復蘇；后疫情時期世界經濟發展期待便利的跨境支付工具，法定數字貨幣具備“世界貨幣所需的一切條件”；中央銀行早已著手研發法定數字貨幣，具有先發優勢。此外，關于積極穩妥推行法定數字貨幣，文章中指出，要進一步加強法定數字貨幣宣傳科普，總結試點經驗，擴大應用場景；順應數字經濟發展趨勢，建立法定數字貨幣新型監管模式，加快配套制度建設；強化理論與實證研究，提升貨幣政策有效性，助力經濟復蘇；參與數字金融全球治理，加強國際協作，掌握法定數字貨幣主導權、話語權；善用先發優勢，搶占第一賽道，馳而不息加快發行法定數字貨幣。[2020/9/15]

拋開名字不談，在ICO熱潮和2021年牛市之間的這幾年里，區塊鏈、加密貨幣和食品行業的融合出現了許多其他發展。食品追溯是一個已被證明具有顛覆性的領域。IBM的FoodTrust等解決方案通常與雀巢和家樂福等雜貨商聯系在一起，但該公司還與加利福尼亞州的一家海鮮連鎖餐廳合作，在菜單上的菜品上桌之前，為食材來源和處理帶來更多透明度。

聲音 | 觀點：行情長期看漲，牛市一定會到來:2月19日螞蟻礦池聯合創始人田鑫攜手螞蟻礦機銷售負責人范曉俊，挖幣網聯合創始人張媛，比特藍鯨創始人陳雷，虎符交易所王瑞錫四位大咖進行主題為“減半X牛市X黑馬”的螞蟻礦池第一期線上聯播活動。

針對“怎么看待今年的比特幣行情”問題，四位嘉賓均發表了個人看法。螞蟻礦機范曉俊表示：長期看漲，建議大家守住幣，守住礦機。比特藍鯨陳雷及挖幣網張媛持理性看法：幣價大漲可能性不高，很難向上突破歷史高值。虎符交易所王瑞錫表示：對比特幣今年的行情充滿期待，努力，HODL，牛市一定會到來。[2020/2/20]

然而，對于餐飲業來說，區塊鏈和加密貨幣正是在客戶關系方面發揮了作用。近年來，特別是自新冠疫情大流行以來，由于UberEats等平臺的主導地位不斷上升，餐館發現自己與顧客的距離越來越遠。這并不令人驚訝——平臺模式已經顛覆了從私人交通(優步)到酒店(Airbnb)再到音樂(Spotify)的行業。

應用到餐飲領域，平臺模式意味著科技公司接管了客戶關系，包括支付流程、數據處理和忠誠度計劃。食品經營者被擠到幕后，這樣他們的產品就成了消費者最后能看到的唯一部分。也許最具破壞性的是，依賴于平臺可以使食品價格上漲令人難以置信的90%。

恢復平衡

區塊鏈和加密貨幣現在越來越有能力通過促進餐廳和顧客之間的直接聯系來恢復平衡。一個基于區塊鏈的市場為食品運營商提供了一個類似的、用戶友好的一站式商店，可以找到各種菜單選擇，但允許顧客和餐館老板自由互動，商家對他們的菜單、價格和條款有完全的自主權。這意味著消費者可以直接向商家付款，而不會落入持有控制權的第三方手中。相反，第三方作為餐館老板和食品店的基礎設施提供商，為他們提供工具，讓他們憑自己的實力經營網上商店。

然而，目前的生態系統仍然只是其全部潛力的一小部分，隨著向元宇宙的轉變步伐加快，它將繁榮起來。

元宇宙中的食物？像吃飯這樣牢牢扎根于現實世界的活動一定無法存在于元宇宙中嗎？數字消費有其局限性。但是，隨著我們在數字領域的生活體驗越來越多，食品行業將不可避免地與時俱進。

那么餐飲服務經營者將如何在元宇宙中生存呢？

更豐富的就餐體驗

答案是：至少在某些情況下，他們已經做到了。美國連鎖餐廳Chipotle在萬圣節為《Roblox》玩家開設了一家虛擬餐廳。進入這家餐廳的用戶有毛骨悚然的萬圣節主題體驗，然后收得一個促銷碼，可以在現實世界中獲得免費的玉米煎餅。

在很大程度上，食品服務進入元宇宙的進程將是已經開始的數字化旅程的延續。隨著平臺模式取代送餐和外賣，通過谷歌或TripAdvisor搜索選項開啟在線餐廳體驗也會越來越普遍。你可能會進入一家餐廳的網站，查看菜單，或者看看菜品和餐廳本身的圖片甚至視頻。想象一下，看著你的球隊打一場虛擬的大型比賽，看到體育場周圍的廣告，介紹你之后可以吃的所有參觀，就像現在在現實中的體育場館一樣。

當比賽結束，你想吃點外賣時，你可以帶著你的化身去一個虛擬的街頭食品市場，在那里你可以查看不同的經營者和他們的菜單，這些都是虛擬的菜肴。當你準備訂餐時，你可以用加密貨幣實時支付。你的外賣在半小時內就會送到你現實生活中的家門口。

或者，你想給你生命中某個特別的人留下深刻印象，在高級餐廳享用一頓大餐。你可以根據虛擬參觀來選擇你就餐地點，甚至你的桌子。你甚至可以向虛擬廚師了解某道菜的準備和配料，或者瀏覽葡萄酒菜單，由虛擬侍酒師為你提供配餐選擇建議。

機會大雜燴

所有這些場景都只是從顧客的角度來設想的——從餐廳的角度來看，機會是巨大的。例如，如果有人在虛擬參觀后預訂了一張桌子，餐廳可以要求使用基于智能合約的托管系統以加密方式支付定金。這將避免餐飲業最大的問題之一——缺席預訂。如果這個人沒有來，智能合約就會將托管的資金轉移給這家餐廳。

到目前為止，餐飲業未必能從數字化轉變的過程中受益。然而，區塊鏈和加密貨幣提供了一個恢復食品商家和客戶之間關系的機會。除此之外，元宇宙有望為整個行業創造無與倫比的新價值。

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