格瓦斯是什么？液體面包，愛國主義，媽媽的味道，戰斗民族的靈魂_BAC

當你口渴的時候，你首先能想到什么？除了白開水之外，最能解決這一問題的就是各種的飲品，每一國家都有屬于自己的飲料，比如中國的涼茶、美國的可樂、德國的芬達、日本的可爾必思，以及俄羅斯的格瓦斯。自古以來，格瓦斯與伏特加和面包一樣，在俄羅斯人民心目中一直占據很高的地位，被稱為“液體面包”、“媽媽的味道”，是戰斗民族的靈魂。

格瓦斯，。是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含有低度酒精的傳統飲料。最早起源于俄國，距今已有一千年的歷史。早期是用面包干發酵釀制而成的，顏色近似于啤酒，略呈淡紅色，酒精含量大約為1%左右，所以俄羅斯的兒童也可以飲用，于是很受大眾歡迎。

人行數研所公布2項共享交通數字人民幣專利:金色財經報道，中國人民銀行數字貨幣研究所兩項針對共享交通工具使用數字貨幣交易的專利公布，均申請于2022年3月11日。一是“資源轉移方法、裝置、系統、設備、存儲介質和相關產品”，二是“資源轉移方法、裝置、系統、設備、存儲介質和程序產品”，兩項發明旨在利用數幣硬件錢包或軟錢包進行使用共享交通工具時的交易結算。[2022/12/7 21:27:39]

據說在幾百年前，俄國的小飯館將食客掉在桌子上的面包渣收集起來，裝在瓶子里加水發酵。幾天以后，瓶子里的面包渣就變成了一種具有濃郁酵香的紅褐色汁液，獨特的味道很俄羅斯人的喜愛。這種飲品還具有助消化、調節腸胃的功能，逐漸成為俄羅斯人一種常見的飲品。

渣打銀行支持的Zodia Custody為機構提供加密所有權證明技術:10月25日消息，由渣打銀行和Northern Trust支持的加密貨幣存儲產品Zodia Custody發布了一個身份工具集，可以幫助機構輕松證明托管錢包中加密貨幣的所有權。Zodia 的“所有權證明”系統以加密方式嵌入錢包私鑰所有者的身份，確保第三方可以驗證密鑰。該公司表示，它允許每個賬戶都經過獨立驗證并快速鏈接回其所有者，包括在審計甚至托管方破產的情況下。此外，Zodia 正在申請專利的托管所有權系統涉及三種不同的證明：從客戶角度的所有權證明、從加密資產服務提供商 (CASP) 的角度對錢包的管理證明，以及作為從客戶到 CASP 的私鑰管理委托的授權證明。

2021年7月，均由渣打投資的Zodia Markets的姊妹公司Zodia Custody（加密托管商）在英國FCA獲批注冊。[2022/10/25 16:38:32]

加拿大加密貨幣交易平臺CoinSmart計劃收購托管公司、交易所等資產:8月4日消息，加拿大加密貨幣交易平臺CoinSmart Financial Inc.首席執行官Justin Hartzman表示，加密貨幣行業的動蕩創造了機會，目前 CoinSmart 正在加拿大、歐洲和美國尋找收購機會。Justin Hartzman 稱，CoinSmart 正在篩選不良資產、托管服務公司以及其他交易所和支付平臺。（彭博社）[2022/8/4 2:58:24]

格瓦斯飲料的種類繁多，有用面包手工發酵的傳統型格瓦斯，也有用麥芽發酵的谷類型格瓦斯，還有用草莓、梨、檸檬等制成的水果型格瓦斯，其中以谷類釀造的格瓦斯最為著名，也最適合工業化生產。

成都鏈安：whaleswap.finance項目遭受攻擊，至少損失5,946 個BUSD和5964個USDT:6月21日消息，據成都鏈安“鏈必應-區塊鏈安全態勢感知平臺”安全輿情監控數據顯示，whaleswap.finance項目遭受攻擊，成都鏈安技術團隊分析發現原因可能是因為whaleswap.finance Pair合約的K值校驗存在問題。每當用戶在進行交換時，K值校驗中傳入的參數量級存在問題，造成K值校驗失效。攻擊者先通過閃電貸借一筆BSC-USD，之后歸還閃電貸時K值校驗參數量級為10000^4。而K值校驗時采取的參數校驗量級為10000^2，導致K校驗失效。[2022/6/21 4:41:57]

實際上，與中國幾個所謂的格瓦斯品牌宣傳說的，他們都使用面包釀造的瓶裝飲料不同，俄羅斯大批量生產上市的格瓦斯飲料，都不是面包釀造的，都直接用谷類發酵的，而且俄羅斯人也老老實實標明是谷類發酵。原因很簡單，一是成本問題，二是沒有那么多的面包。我也搞不懂中國格瓦斯哪里來的那么多面包。

這種鋼制的格瓦斯飲料罐車，過去在蘇聯和俄羅斯非常廣泛，絕大多數城市的夏天里都隨處可見。一到炎熱的夏季，俄羅斯各個城市的路邊都有零售點。零售“格瓦斯”的罐車都被刷成了統一的黃顏色，車身上還印有紅色或黑色的“KBAC”(格瓦斯的俄文縮寫)字樣。

散裝的“格瓦斯”裝在這個密封的鋼罐里，只要擰一下罐子上的水龍頭開關，冰爽的“格瓦斯”便會汩汩流出。一般使用一次性的塑料杯，可以當場飲用，大約六七個盧布一杯，最貴的也不超過10盧布，折合人民幣也不到一塊錢。也可以自備大號的空飲料瓶，例如可樂和果汁的大號空瓶，賣七八十盧布一大瓶，折合人民幣只有六七元。這可是真正的使用谷類釀造的格瓦斯，其酒精度數比較高，口味與國內那種同名的很甜膩的化學品調制的瓶裝飲料有很大差別。現在俄羅斯超市里的格瓦斯，2升裝的也只需50盧布左右。

因為格瓦斯屬于俄羅斯民族傳統飲品，在蘇聯時期，格瓦斯經常被宣傳為“民族飲料”和“愛國飲料”，喝格瓦斯成了蘇聯政府極為倡導的愛國行為，因此有種“喝格瓦斯，做蘇聯人”的自豪感。1991年蘇聯解體后，格瓦斯這種民族飲料也吃了“掛落”，被很多人認為是保守落后的“共黨飲料”，被俄國國內的公知們以各種正確的名義打壓，仿佛誰喝了這種格瓦斯，誰就是“愛國賊”，誰就要復辟“邪惡的蘇聯體制”。

于是，在整個九十年代，俄國人都更愛喝可口可樂和各種歐美品牌的汽水，俄羅斯各地的格瓦斯飲料市場也迅速萎縮。這與蘇聯解體以后俄羅斯的國產香煙的起伏也很相似，在80和90年代，俄國人最喜歡的香煙是萬寶路、劍牌和三五牌。而現在俄羅斯國產香煙正在卷土重來。

時間到了2000年以后，由于國際油價的飛漲，俄羅斯莫名其妙地躺著進入高收入國家行列。由于經濟大幅度好轉，隨著對外開放，眼界的寬廣，物質的豐富，愛國主義和社會公德的加強，正能量占據了社會輿論的主流，喝格瓦斯也再次成為新俄國人表達愛國的一種形式。各種現代包裝的格瓦斯大量上市，甚至百事和可口可樂也在俄羅斯推出了格瓦斯飲料。

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