香港街頭美食，鹵水大魷魚，50港幣一碗，生意火爆_

香港寸土寸金，是一個國際化金融大都市，但是在很多吃貨眼中，它也是一個美食聚集地！除了讓人應接不暇的燒臘，自然也缺不了海鮮，在香港，至今還存在著一個水上海鮮交易市場，剛捕撈上來的海鮮，會被漁民直接拿去售賣！這其中，最受歡迎的當屬大魷魚！

香港金管局：正研究為數碼港元或穩定幣建立監管框架，推動銀行存款代幣化:8月25日消息，香港金管局今日表示，正研究為數碼港元或穩定幣建立監管框架，以及推動業界應用分布式分類帳技術（DLT），將銀行存款代幣化，下季會與業界舉行研討會介紹DLT技術。

金管局副總裁阮國恒表示，推動存款代幣化沒有時間表，亦不會強制要求所有銀行跟隨使用，有關進程不會同數碼港元的研究掛鉤，兩者會平行同步進行。

銀行監理助理總裁陳景宏則表示，期望將來DLT技術能更廣泛應用，例如將發行債券的交易時間縮減至T+1，他還承認，DLT平臺仍面臨技術是否足夠成熟、穩定性是否足夠等限制，未來要進一步研究，但當技術成熟后，未來有機會拓展至證券、樓宇、按揭產品代幣化。[2023/8/25 10:02:13]

香港金管局前總裁任志剛稱“不會買”虛擬資產:金色財經報道，香港行政會議成員、金管局前總裁任志剛與財經事務及庫務局局長許正宇昨日在《信報》50周年未來香港高峰論壇上同臺激辯，任志剛質疑虛擬資產基本功，稱“連資產負債表都不想看，如何可以支持經濟？”又坦言自己“不會買”虛擬資產并向許正宇拋出問題：“虛擬資產點樣可以支持到經濟？”許正宇反問“任總贊成虛擬的技術，但不支持虛擬的資產？”，他指出香港金融的未來要有新有舊，香港是綜合金融體系，互相連通。發展虛擬資產、貨幣能助支撐香港金融業在萬變的國際市場中發展，但并非抹煞、不重視傳統金融。虛擬資產可聯系經濟運行及效率提升，例如區塊鏈，某程度上對經濟系統運行和效率有提升。（星島日報）[2023/7/11 10:48:34]

這些魷魚都長得異常巨大，一個就有上10斤重，香港的攤販們買回家后，會將其一整個全部丟進大鍋中，加入鹵水慢慢做成鹵水大魷魚，就這樣一整個擺放在外面賣，十分的誘人！當然價格也不便宜，通常都是按碗售賣，一份就要50港幣，估計也只能嘗嘗鮮，向吃飽是不可能的！

香港特區政府發表虛擬資產政策宣言，正研究數字港元等試驗計劃:10月31日消息，香港特區政府今日發表有關虛擬資產在港發展的政策宣言，闡明政府為在香港發展具活力的虛擬資產行業和生態系統而訂定的政策立場和方針。政策宣言涵蓋以下層面：

1. 愿景和方針：香港是國際金融中心，對全球從事虛擬資產業務的創新人員抱持開放和兼融的態度。政府現正與金融監管機構締造便利的環境，以促進香港虛擬資產行業得以可持續和負責任地發展。我們會適時訂出所需規限，按照國際標準緩減實際和潛在風險，讓虛擬資產創新能夠在香港以可持續方式蓬勃發展。

2. 監管：我們認為透過一致、明確和清晰的整全監管框架，有助奠定穩固的基礎，以迎接由全球虛擬資產急速發展所帶來的金融創新和科技發展。在加緊籌備新虛擬資產服務提供者發牌制度的同時，我們也樂意聯系全球虛擬資產業界，邀請有關交易所在香港開拓商機。

香港證券及期貨事務監察委員會將會就新發牌制度下零售投資者可買賣虛擬資產的適當程度展開公眾諮詢。對于可否在香港引入虛擬資產交易所買賣基金（ETF），政府抱持歡迎態度。

政府對于日后檢討代幣化資產的產權和智能合約的合法性，抱持開放態度，以便利其在香港的發展。

香港金融管理局稍后會就穩定幣的監管制度發布諮詢結果和下一步工作。

3. 試驗計劃：政府和監管機構正研究推出下列試驗計劃，以測試虛擬資產帶來的技術效益，并嘗試把有關技術進一步應用于金融市場。這些試驗計劃包括為2022年香港金融科技周發行非同質化代幣（NFT）、綠色債券代幣化及數字港元。

4. 展望：我們會透過便利的政策、整全和平衡的監管、風險為本的規限，以及各項試驗計劃，落實這份政策宣言所載的愿景。政府誠邀全球虛擬資產業界與我們攜手合作，憑借香港作為國際金融中心的地位，遵從最佳國際標準和做法，在清晰、靈活和便利的監管環境下發揮金融創新的潛力。[2022/10/31 12:00:10]

相較于內地做的鐵板魷魚，鹵水魷魚不僅看起來霸氣了許多，據說味道也更好，是內陸游客去香港必點的，攤點周圍經常圍滿了顧客，看完你想吃嗎？

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