《中國食物成分表》最全的『糖尿病食物寶典』，果斷收藏！_麥芽糖

糖尿病人在吃的時候，生怕吃了什么食物，血糖一下就升高了。那么，如何才能吃對食物呢?

下面這個控糖食物表，你一定要記住！

直降血糖食物

玉米、薏米、綠豆、黃瓜、芹菜、海帶、木瓜、黃鱔、鯉魚、茯苓、黃精

理想降糖食物

玉米、黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、南瓜、黃瓜、芹菜、牛奶、花菜、海帶、白菜、菠菜、山藥、紅薯、西葫蘆、蘋果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、黃鱔、牡蠣、鯉魚、魷魚、鰻魚、豆腐、大蒜、西洋參、人參、蓮子心、茯苓、黃芪、黃精、桔梗

胰島素食物

苦瓜、南瓜、牛肉、牡蠣、大蒜、人參、西洋參、蓮子心

調整血糖食物

中網藝云數字藏品平臺上線《中國精神》數字藏品:金色財經報道，7月25日下午16時，中國網旗下中網藝云數字藏品平臺發布上線首批藏品并將開放正式領取通道，大眾通過中網藝云線上渠道可對《中國精神》系列藏品進行免費領取。本期藏品總數量1000份，共四款，全部用于免費發行。其中歷史主動精神400份、首創精神300份、航空強國精神200份、抗疫精神100份，采取“盲盒玩法”隨機獲取。

該系列數字藏品取材于中國網原創融媒體節目《中國精神》，曾入選國家廣電總局公布的年度優秀網絡視聽作品推選活動扶持項目名單，榮獲“非劇情類單元年度優秀網絡視聽專題節目”獎。[2022/7/25 2:35:57]

黑米、黑豆、蕎麥、燕麥、菠菜、香菇、草莓、菠蘿、鴿肉、鰻魚、黃芪、桔梗

動態 | 《中國金融控股公司的風險與監管》報告建議采用區塊鏈監測金控公司:據中國證券報消息，4月25日，《中國金融控股公司的風險與監管》報告在北京大學數字金融研究中心成果發布會上公布。報告中建議監管機構積極利用金融科技促進監管創新，如針對金控公司復雜的關聯交易和多層嵌套的金融產品，可考慮采用區塊鏈保證交易數據可靠的技術特征，監測交易的去向和底層資產質量，提高監管有效性。[2019/4/25]

防并發癥食物

玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚、魷魚、三文魚、鱈魚、酸奶、麻油、黃精、枸杞子

食物升糖指數

在日常生活中，還可以參考升糖指數來選擇食物。

動態 | 《中國區域創新指數報告（2018）》：區塊鏈掀起區域創新競爭新浪潮:據四川縣域經濟網消息，《中國區域創新指數報告（2018）》在成都發布。《報告》推出了區塊鏈發展趨勢的分報告，分報告總結了區塊鏈呈現出“新技術”導向“新秩序”、橫向競爭與縱深擴張并存的特征，并由此掀起區域創新競爭新浪潮。創新領先的創新元在區塊鏈產業發展政策、人才聚集 、產業基金、創新企業等方面也更具優勢，區塊鏈成正為區域創新競跑的“新賽道”。[2018/12/29]

▲高升糖指數的食物，進入胃腸后消化快、吸收率高，容易升高血糖；

▲低升糖指數食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，血糖升高較低。

當血糖生成指數在55以下時，該食物為低GI食物；

動態 | 《中國法律評論》專欄討論“區塊鏈法律問題”:12月5日消息，司法部主管、法律出版社主辦的《中國法律評論》2018年第6期策略專欄，刊出四篇文章討論“區塊鏈法律問題”。內容包括：數字貨幣的前世今生、區塊鏈如何監管、區塊鏈治理之現狀與思考、數據主權的興起及其雙重屬性。[2018/12/5]

當血糖生成指數在55～75之間時，該食物為中等GI食物；

當血糖生成指數在75以上時，該食物為高GI食物。

常見食物升糖指數

根據由中國疾控中心營養與食品安全所出版的《中國食物成分表》，列出常見食物的升糖指數如下：

糖類

葡萄糖100.0綿白糖83.8蔗糖65.0果糖23.0乳糖46.0麥芽糖105.0蜂蜜73.0膠質軟糖80.0巧克力49.0

谷類及其制品

大米粥69.4

大米飯83.2

即食大米46.0

即食大米87.0

黏米飯50.0

黏米飯88.0

糙米87.0

糯米飯87.0

大米糯米粥65.3

黑米粥42.3

米餅82.0

稻麩19.0

玉米55.0

玉米面粥50.9

玉米粥51.8

小米粥61.5

小麥片69.0

小麥餅干70.0

梳打餅干72.0

爆玉米花55.0

酥皮糕點59.0

饅頭88.1

烙餅79.6

油條74.9

面條81.6

面條37.0

面條55.0

面條46.0

面條41.0

通心面45.0

蕎麥面條59.3

蕎麥面饅頭66.7

蕎麥方便面53.2

燕麥麩55.0

白面包87.9

面包69.0

面包65.0

面包64.0

面包66.0

面包90.0

漢堡包61.0

薯類及

淀粉制品

馬鈴薯66.4

馬鈴薯60.0

馬鈴薯65.0

馬鈴薯82.0

馬鈴薯85.0

馬鈴薯片60.3

馬鈴薯粉條13.6

馬鈴薯泥73.0

苕粉34.5

藕粉32.6

紅甘薯76.7

甘薯54.0

豆類及其制品

黃豆18.0

扁豆26.0

黃豆14.0

扁豆30.0

做飯時注意

1.粗糧為先

如面包，小麥粉面包的血糖生成指數約為70，但加入75%~80%大麥粒的面包則為34，所以，提倡用粗制粉制成的面包代替精白粉面包

2.做飯時“偷點懶”

蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨碎。多嚼幾下，讓腸道多運動，對血糖控制有利

3.增加主食中的蛋白質

小麥面條血糖生成指數為81.6，強化蛋白質的意面37，加雞蛋的小麥扁面條為55。蔬菜餡或肉餡餃子也是低血糖生成指數食品

4.急火煮，少加水

加工時間越長，溫度越高，水分越多，血糖生成指數也越高。

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