零售業是市場經濟中最活躍的領域。從計劃經濟的糧票,到產能不足時代的百貨商店,到多品牌強渠道的零售平臺,再到新零售,零售業的中心逐漸向“人”轉移。
新零售是效率的革命,其本質是新技術驅動“人、貨、場”的關系重組,提高消費者的黏性,加快貨的流轉,減少庫存,增加“場”的人效或坪效。
而區塊鏈被視作“生產關系工具”,能把主權歸還消費者,寄予了“從商業模式上變革零售業”、重構“人貨場”關系的厚望。
零售商早已關注區塊鏈,沃爾瑪、亞馬遜、家樂福、京東、蘇寧等均已有零售區塊鏈應用落地。鋅鏈接獲知,沃爾瑪或將在中國市場開始規模化應用區塊鏈溯源系統。
根據IBM在2018年發布的《消費品行業與區塊鏈執行報告》,70%的消費品行業受訪企業表示希望在未來三年建立區塊鏈生產網絡。
新零售尚早,區塊鏈零售雛形初現
今年5月31日,位于蘇州市昆山吾悅廣場的盒馬鮮生門店關店,這是盒馬鮮生開業以來首次關店。盒馬鮮生CEO侯毅在《2019年,填坑之戰》演講中表示,新零售參與者必須要回歸零售本質,弄清楚新零售到底是什么,填坑新零售。
兩年多以前,阿里巴巴董事局主席馬云在阿里巴巴云棲大會上提出“新零售”概念,同一天,雷軍在中國電子商務發展峰會同樣提出了“新零售”,隨后京東與騰訊也開始布局。
這種“不約而同”說明新零售實際的出現遠遠早于概念的提出。一般而言,新技術給零售業帶來的變化是肉眼可見的,當它完成量的累積,就會給商業模式帶來“質的變化”。新零售提出的節點,或許就是質變的開始。
公告 | 嘉欣絲綢:控股子公司運用區塊鏈技術,建立商品全過程可追溯機制和提升倉儲管理平臺:嘉欣絲綢(002404.SZ)在深交所-互動易上回復投資者提問時表示,公司目前在區塊鏈領域主要以應用為主,控股子公司金蠶網供應鏈公司主要運用區塊鏈技術,建立商品的全過程可追溯機制和提升倉儲管理平臺,保障交易信息透明公開,提高管理運營效率,進一步完善線上線下融合,促進絲綢產業上下游的融合發展。[2020/1/19]
而后,市場對新零售的探索呈多元態勢,一千個人眼里有一千種“新零售”。阿里巴巴的盒馬鮮生,永輝的超級物種,無人貨架如猩便利、便利蜂等,無人便利店如亞馬遜的AmazonGO、繽果盒子等。至今為止,也沒有哪種模式是被驗證為成功的新零售。
新零售跌跌撞撞近三年,至今仍在摸索。他的發展離不開人工智能、區塊鏈、云計算等新技術解決方案。而業內所謂的“區塊鏈零售”,目前也只是停留在技術探索階段。
區塊鏈零售:始于溯源,不止溯源
在零售業眾多的區塊鏈應用中,商品溯源是落地最廣的一項,可以說,幾乎所有零售商的區塊鏈應用都繞不開商品溯源。
1)零售商列隊進軍“商品溯源”
如今,假冒偽劣商品琳瑯滿目,令人瞠目結舌。小商品造假門檻低,成本可控,最終遭殃的是廣大消費者,選來選去,買回家的卻是有問題的商品。新零售的發展,必將先解決這類難題。
行情 | 美股區塊鏈概念股漲跌互現:美股開盤,三大股指持續上漲,美股區塊鏈概念股漲跌互現。柯達上漲0.66%,埃森哲上漲0.83%,overstock.com下跌0.05%;Riot Blockchain下跌3.16%,Marathon Patent下跌0.19%,Square上漲0.30%[2019/2/13]
商品溯源的一大應用是防偽,平臺方獲得供應鏈條上生產、運輸、存儲等各個環節的信息,消費者通過掃碼等方式獲得溯源信息。消費者認可了數據的真實性,對平臺的黏性也會增大。
京東早在2017年便推出區塊鏈溯源平臺。據京東區塊鏈應用產品負責人文婧介紹,截止今年2月,京東已有700余家品牌商接入京東全球區塊鏈品質溯源計劃,5萬個以上商品實現消費者掃碼查詢溯源信息,已累計超13億條上鏈數據,逾280萬次售后用戶訪問查詢,覆蓋了生鮮、農業、跨境溯源等十多個品類場景。
去年“6.18”期間,蘇寧易購在線上商城與線下門店啟用區塊鏈商品溯源系統,用戶在購買商品后,只要掃描產品上的溯源碼,即可快速查詢產品信息。
沃爾瑪區塊鏈可追溯項目經理謝卓林告訴鋅鏈接,沃爾瑪自2016年起在中、美兩地利用區塊鏈進行食品溯源的試點項目。
2)供應鏈溯源的可信數據共享
5月30日,公眾號“兒不說”發表《取證285天,我把網易考拉給告了》的文章,稱其在網易考拉購買了植村秀“假貨”潔顏油。隨后,網易考拉官方回應否認售假,稱其渠道商品均為正品。
動態 | 百威英博應用區塊鏈技術在創新廣告方面獲多項積極成果:據warc消息,全球最大啤酒制造商百威英博在2018年紐約廣告周上透露,該公司已從區塊鏈技術應用于移動渠道的創新廣告活動中獲得了多項積極成果。此前消息,百威英博計劃通過Kiip來記錄和追蹤廣告數據,目標是監控并最終擴大特定廣告的覆蓋范圍。[2018/10/25]
這不是網易考拉第一次卷入“假貨羅生門”,其此前曾相繼被指“銷售偽冒雅詩蘭黛、加拿大鵝產品”。
在一系列假貨羅生門中,網易考拉均無法自證清白。究其根本,這是由跨境供應鏈管理不當造成,網易考拉缺乏對供應鏈各環節的把控力,信息也不透明。
一方面,消費者無法獲知商品來源與渠道是否可靠;另一方面,被消費者指控售假時,網易考拉既無法拿出令人信服的溯源數據,也無從追蹤問題究竟出現在哪些環節。
IBM數據顯示,企業因供應鏈缺乏可視性,每年要多支出大約3000億美元。然而,并非所有的零售商都有強大的供應鏈管控能力,畢竟商品流通環節繁多。
區塊鏈提供了新的供應鏈管理思路,流通各環節參與到一條聯盟鏈上,一同維護一個數據共享的賬本。
姚平介紹,商品流通各環節的參與方加入蘇寧發起聯盟鏈,不同的商品參與的機構會不同,比如進口水果,參與方將會是境外農場,生產包裝企業,海關,質檢機構,經銷商,物流等;而國產的商品,主要是生產商、經銷商、質檢機構和物流居多。
動態 | 埃森哲展示基于區塊鏈新系統:埃森哲和泰雷茲在法恩伯勒航展上展示了一種新的基于區塊鏈的系統,該系統可以幫助確保和簡化支持航空航天和國防(A&D)行業的復雜全球供應鏈。[2018/7/17]
區塊鏈溯源的獲益是多方的,文婧認為,對于生產企業而言,基于區塊鏈進行供應鏈數據共享,可進行全供應鏈可視化和防偽管理。對消費者而言,溯源平臺提供了產品流通信息、真偽查詢,信息更透明,消費更放心。對監管機構而言,借助溯源平臺提升商品質量監督管理效率。
不過,她補充,區塊鏈防偽溯源應用仍處于早期,全流程所有生產經營細節的信息采集還不現實,各行業各環節的軟件、硬件、運營機制解決方案需要持續完善,部署應用也需要過渡時間,“只能采集到哪部分數據,先上哪部分”。
除了聯盟鏈,IBM在其研究報告中提出,目前,零售仍是一項高度依賴人力的工作,大量數據需要人工采集。而在區塊鏈上,智能合約可以自動調節關于合同和績效的爭議,減少結算中的人為干預。
蘇寧則提出智慧物流,利用區塊鏈分布式記賬系統、大數據與車聯網,實現物流全流程的精細化管理。關于區塊鏈物流更多方案,詳情可見鋅鏈接此前稿件《區塊鏈物流:打造智能物流可信生態網絡》。
3)共享流量生態
相較零售供應鏈,基于區塊鏈的流量生態又是另一個故事了,這是一個尚未有人能完整講述的新故事。
金沙江創投朱嘯虎:不進“三點鐘區塊鏈”社群 有些風口寧愿錯過:近日,各路大佬爭相入場“三點鐘區塊鏈”社群,金沙江創投朱嘯虎朋友圈轉發雕爺文章《來,喝了這碗區塊鏈解湯》,文章稱,457天后“區塊鏈”這個概念,會臭到就算你刷前后一周的朋友圈,也再沒人提起了。他認為,區塊鏈是互聯網下的一個子集,而去中心化導致的效率低下,在90%追求效率的領域,其實是發揮不了什么作用的。并發布留言稱:“不要拉我進各種3點鐘群,有些風口寧愿錯過,有些錢寧愿不賺,大家晚節保重。”[2018/2/24]
一方面,消費者通過貢獻個人數據、時間獲取對應獎勵,兌換商品與服務。另一方面,這些消費者聚集形成一個流量池,生態中的企業共享這些流量,并給予回饋。
新零售自媒體人葉開認為,基于區塊鏈的新零售可能顛覆價差模式,進入到真正的消費者主權時代,消費者給自己的東西定價,然后售賣,比如貢獻數據、完成制定任務獲取獎勵,以兌換商品。
京東的哈希莊園、蘇寧的星際家園就是這一模式,兩個應用仍處于極早期。總體而言,該類產品功能較為單一,能否承載會員生態維護,仍是一個待解的疑問。
2018年7月,蘇寧上線了基于區塊鏈技術的“星際家園”應用,蘇寧科技區塊鏈研發中心技術總監姚平告訴鋅鏈接,這是蘇寧的會員生態應用。星際家園的定位是“打造一個貫穿衣食住行的價值共創共享平臺”,可應用于蘇寧智慧零售。
鋅鏈接打開該App發現,“星球居民”擁有唯一區塊鏈身份,可通過摘取星靈果、購物、步行等獲取對應獎勵,成果與獎勵記錄在區塊。
在會員生態之外,姚平告訴鋅鏈接,蘇寧基于多方安全計算區塊鏈技術開發了數據聯合分析平臺。該平臺用于兩個或者多個企業間,在不泄露各自原始數據的前提下,構建更為完善的用戶畫像。合作企業可以通過這個完善的用戶畫像,挖掘更多的業務價值,比如精準營銷。
關于流量生態,行業內普遍的考慮是共建共享流量池。海爾在溯源基礎上提出的食聯生態平臺就是基于這一概念。
海爾食聯誠信溯源項目牽頭人孔濱告訴鋅鏈接,不同品牌商共同加入某一生態平臺,并為平臺帶來消費者流量,并得到鏈上節點的確權。海爾智能冰箱會為用戶提供健康食譜等定制化服務,生成用戶畫像。未來,在生態平臺上,用戶可自行選擇是否授權個人數據,獲取相應的服務或獎勵。
他補充,這些都建立在區塊鏈上,即使某一節點退出,也不影響其他節點運行。
BUMO也提出Token與社群經濟結合的模式,其聯合創始人郭強告訴鋅鏈接,BUMO合作伙伴是世界上最大的運動鞋生產廠和分銷商,但現在卻陷入一個困境——被淘寶和京東當成倉庫,毛利率很低。電商的優勢在與性價比,平臺要低折扣,廠商沒有議價能力。
因此,BUMO基于現有的社群經濟,提出Token激勵機制,“社群KOL幫助跑步愛好者組織活動,獲取token,可以兌換限量版的鞋,跑100公里每個月可以拿到十分之一雙鞋。這一模式能為社群帶來直接的銷售量,不需要通過電商平臺。
此外,區塊鏈在零售業務中的應用還有存證、電子證照、區塊鏈發票等等。這些應用并非零售行業特有,因此不具體展開敘述。
技術未滿,莫談變革
區塊鏈的可追溯特性使得它早早受到零售企業的關注,大多數應用都是商品溯源體系,少數企業開始由此拓展至供應鏈管理。
IBM數據顯示,消費品行業受訪高管認為區塊鏈落地存在許多障礙,包括員工技能不足、技術不成熟、法規限制、業務案例不足、投資回報不清晰、缺乏高管支持等。
關于商品溯源,也并非只有基于區塊鏈才能實現,一些零售商具備相對完善的供應鏈系統,基于此系統也能完成溯源。
謝卓林表示,在應用區塊鏈技術之前,沃爾瑪已經對海量SKU的數據進行了挖掘和利用。其中,產品生命周期線上管理系統“蜂巢”就是一個例子,它可以幫助追溯沃爾瑪自有商品從新品開發到營銷的整體流程。
他認為,區塊鏈最大的優勢在于提高了信息透明度,每個環節都有數據記錄,不可篡改,降低了違規的可能性。
然而,目前的商品溯源方案仍無法保證上鏈過程真實可靠,還需要借助物聯網的硬件設施確保上鏈信息的真實性。
以京東跑步雞為例,文婧向鋅鏈接介紹,跑步雞的全生命周期追溯數據,包括養殖過程、屠宰加工、檢驗檢疫、倉儲、冷鏈物流等。不同環節采取了不同的數據采集方式。
以養殖過程為例,跑步雞要求跑夠100萬步才可以出欄,會為每只跑步雞佩戴腳環,作為唯一身份證,記錄每天的步數并自動上鏈。另外,通過數據采集APP記錄養殖過程,例如入欄、喂食、清掃、消等,養殖人員只需要在這些環節作業時,打開APP進行拍照或者錄視頻,相應的數據會自動上鏈,同時APP自動采集當時的位置、天氣等信息,無需人工干預。
無論人工還是物聯網,確保真實數據上鏈是需要花費成本的,這對自動化能力較差的企業是不小的挑戰。
文婧認為,除了軟硬件的技術條件外,規范經營也是長尾生產商無法做到數據上鏈的原因。“比如牛肉溯源,消費者要知道一塊肉是來自哪頭牛,廠商就得在屠宰時,將不同牛的牛肉單獨存放,與原本的牛耳標關聯,不正規的企業就做不到規范管理。”
一方面,零售行業需要從技術量變積累到商業模式的質變。
另一方面,公鏈項目更具備想象力,但缺乏落地的基礎,原因在于大多數創業者并未掌握零售的本質,難以設計出適合零售業的上商業模式。
在“區塊鏈零售”中,區塊鏈仍是一項溯源技術解決方案,還未見到它帶來商業模式變革的可能性。可以說,始于溯源,目前仍止步于溯源,真正的區塊鏈零售還未真正成立。
隨著技術成熟,區塊鏈可落地的領域邊界也在逐步拓寬。只有新的商業范式被提出,區塊鏈之于零售業的真正價值才能被發掘。
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