區塊鏈農產品溯源：你的晚餐來自哪塊農田你知道嗎？_RACE

摘要：食品安全關系到每個人的身體健康和生命安全，近年來，食品安全問題頻發，很多時候，哪怕我們再三比對、精挑細選，還是難以辨別食品的真正好壞。而農產品溯源則可以建立一個覆蓋農產品從初級到深加工各階段的信息庫，終端的消費者只需一鍵掃碼就可以了解所購買產品從農田到餐桌的全部節點信息，這不僅僅是讓消費者購買放心,更能同時規范農產品種植、加工，幫助規范化的農產品生產企業樹立品牌。

1、概念:什么是農產品溯源

以農產品追溯碼為信息傳遞載體,以農產品追溯標簽為表現形式,以農產品溯源信息管理系統為服務手段,實現對各類農產品的種植、加工、流通、倉儲及零售等各個環節的全程監控,實現農產品生產全程網絡化管理,并對農產品追溯信息進行整理、分析、評估、預警,從而完善國家食品安全監管體系。讓消費者可以隨時查詢食品的相關信息,確保吃上放心食品,保證農產品安全信譽。

北京理工大學蓋珂珂：區塊鏈加入黃金供應鏈后從技術和多角度解決了信任的問題:12月18日，“首屆中國（莆田）國際黃金珠寶文化論壇”在福建省莆田市會展中心舉辦。北京理工大學東南信息技術研究院特別研究員、博士生導師蓋珂珂出席論壇并發表主旨演講。他認為，區塊鏈加入黃金供應鏈后從技術和多角度解決了信任的問題，對已有黃金供應鏈模型進行了優化，為黃金珠寶行業進行賦能，主要表現為以下幾方面，第一，所有的信息流、商流寫入區塊鏈，信息統一集中、公開透明、不可篡改；第二，所有節點可以審視，實時掌握業務物流資金過程；第三，對于投資者得到一定的提升；第四，企業征信數據積累；第五，可以實現資產的跨域流通。

在黃金NFT分享方面，他作出總結：黃金藝術產品認知是在不斷進步；黃金產品的用戶量特別大，資金儲備比較足，這也就決定了黃金作為NFT進行對標是具有先天性的優勢；黃金產品特性是具有流通性，與NFT特性比較吻合；黃金產業可能會存在瓶頸，比如渠道商和黃金商的壟斷，依賴中心化系統。（中國財富網）[2021/12/19 7:49:02]

2、追溯平臺主要實現哪些內容?

聲音 | 肖風：央行數字貨幣不需要通過區塊鏈增信:金色財經報道，萬向控股副董事長、萬向區塊鏈董事長兼CEO肖風近日在接受采訪時表示，臉書發布的Libra數字貨幣項目有一個致命硬傷，就是沒有將其準備金交由央行監管，造成了其機制上的一個缺陷。肖風將Libra定位為跨主權貨幣。作為與阿里巴巴一樣的商業機構，肖風認為Libra應當100%以資產作為抵押更安全，如果準備金100%存在央行那就是完美的，但如果由第三方市場管理存在風險。而對于央行數字貨幣，肖風認為DC/EP在發行端不需要像libra一樣用到區塊鏈，因為央行本身就有國家授權貨幣發行機構的信用背書，其貨幣具有100%的法償性，不需要通過區塊鏈增信。但是可以在運行端面對商業銀行和支付寶等機構開放接口，讓他們自行選擇是否采用去中心化點對點交易的區塊鏈技術。[2019/11/6]

建立農產品種植、生產、流通追溯信息庫;對各環節進行全過程監控管理;開展追溯信息綜合分析利用;提供信息追溯作業平臺;通過網絡、客戶端等渠道,提供綜合信息服務等。

動態 | 中農網將區塊鏈技術運用到繭絲產業 蠶農半年賬期大幅縮短:據長江日報消息，今年初，中農網在全國首先將區塊鏈技術運用到繭絲產業，實現全流程可追溯。據介紹，繭絲產業每個環節都需要大量貨源，以前處于供應鏈最底層的蠶農都要忍受長達幾個月甚至半年的賬期。農戶憑卡到蠶繭收購站，至多2小時就可以走完整個流程。。[2019/5/28]

3、追溯過程是怎么實現的?

1)追溯平臺系統種植信息管理

種植環節從種子/肥料購入、播種、灌溉、施肥等工作信息記錄,到采摘、檢測等信息記錄,根據非同批次號進行全過程數據采集、監控，實現種植環節信息的追溯管理。

2)深加工信息管理

從農產品進廠、檢測、加工，依次按各批次號進行全程追蹤、信息采集,每個加工完的產品都會賦予相應批次號的二維碼標簽。

3)物流信息管理

通過GPS/GIS技術，對農產品運輸全過程進行全面監控和管理,保證農產品的運輸過程安全。

4)零售信息管理

終端銷售,消費者在購買到農產品后，消費者可通過掃描二維碼標簽信息進行溯源，讓消費者可以買到放心的、健康的、有保證的安全食品。

5)追溯平臺網站

建立農產品安全追溯網絡平臺，終端消費者根據追溯碼于網站上直接查詢，追溯了解農產品從種植、深加工、物流等各環節信息，并可查詢真偽。

4、農產品追溯具有哪些價值?

對于用戶來說可以查詢真偽、追溯來源、透明消費、享受安全等;對于企業來說可以建立行業標桿、提高品牌美譽度,防范市場仿冒產品等。

5、目前有哪些好的農產品溯源平臺?

國內目前的農場品溯源產業還處于發展階段，但是也已經有很多企業走在前端。例如上海旺鏈科技旗下的VoneTracer區塊鏈追溯平臺,VoneTracer是旺鏈科技自主研發推出的基于區塊鏈技術的商品追溯SaaS平臺。不同于傳統的追溯平臺，VoneTracer利用區塊鏈技術實現食品的真實溯源，真正實現源頭品質管控。

區塊鏈技術最大的兩個特點就是信息節點的不可篡改和數據的去中心化存儲，這兩個基礎點保證了利用區塊鏈技術做農產品溯源的真實性、穩定性和可靠性。這樣才能真正提升產品的信任度，建立企業和消費者之間的信任橋梁，同時也能幫助生產優質產品的企業提升自己的品牌形象。

農產品可溯源就是農產品第二張臉，消費者通過農產品溯源碼了解農產品生產、成長、運輸、加工過程中一切信息,從而提高農產品購買率。因此，對于農產品生產企業而言，無論是從消費者、國家監管或者企業自身來說，實現自身產品的信息可追溯，都是農產品企業發展的必經之路，也是整個農產品市場的最終導向。

Tags：區塊鏈LIBLIBRARACE區塊鏈MOVEZ幣libra幣最新價格libra幣在哪個交易所Tracer DAO

XLM