探索科技手段下的食品安全，區塊鏈冷鏈追溯平臺建設解決方案_SUP

近日，經省食安辦組織有關部門評審、網絡投票和專家評審，某市《“四式”聯動，破解進口冷鏈食品監管難題》入選2020年全省食品安全治理創新“十大”案例。2020年，在新冠疫情防控指揮部的領導下，市場監管局堅守冷鏈食品疫情防控的“主戰場”，認真貫徹“外防輸入,內防反彈”總體防控要求,多元協同、多方發力、多措并舉，在全省率先實現進口冷鏈食品集中監管倉全覆蓋。平臺開發方案咨詢電微龍先生：

湖南省政協將探索區塊鏈履職:據湖南省政協辦公廳相關負責人透露正在與網易就區塊鏈技術與政協履職展開深入探討與交流，雙方將探索區塊鏈技術如何打通政協履職最后一公里，保證群眾反映數據上鏈可溯可查，委員處理透明可靠。湖南省政協主席李微微表示要借助區塊鏈的最新技術，不斷深化履職的方式方法，推動履職的深化升級。（力量湖南）[2020/9/12]

源中瑞通過利用區塊鏈技術，結合當地冷庫實際情況，為各類進口冷凍食品賦碼，建立人、物關聯，實現對人、貨、場、車等全環節精準管理及產、存、購、銷、運等全流程動態感知，進而實現供應鏈全程可監管追溯平臺建設。

動態 | 世界互聯網法治論壇烏鎮宣言：探索區塊鏈等信息技術在司法中的運用潛力:金色財經報道，12月5日，世界互聯網法治論壇在中國浙江烏鎮舉行，論壇由中華人民共和國最高人民法院舉辦，來自世界25個國家的81名代表參加會議。在論壇上，與會各方代表宣布：維護公平公正、公開透明、便捷高效、可信賴的司法體系，合理探索人工智能、區塊鏈等信息技術在司法中的運用潛力，提供智能、普惠、便捷的司法服務，滿足社會公眾的多元司法需求。[2019/12/6]

區塊鏈冷鏈食品追溯系統共分三大節點：

現場 | 元界陳浩：區塊鏈自主數字身份目前正處探索階段:金色財經現場報道，在今日MSUP舉辦的全球區塊鏈技術案例峰會上，開源公鏈元界CTO陳浩在演講中提到，互聯網個人身份存在四個問題： 用戶在平臺上傳數據的所有權究竟歸誰；盜竊丟失，托管在中心化系統中的數據安全性不可控；重復不兼容，在不同平臺有不同賬戶；欺詐，比如羊毛黨等。

他認為，區塊鏈能夠登記并統一身份，打通不同平臺的身份賬本。以太坊ERC725標準征求意見稿中，曾講到區塊鏈身份概念。不過，基于區塊鏈的自主數字身份目前仍處于探索階段。[2018/9/8]

一、供應鏈首站“進賦碼、出掃碼”。對進口和省外的冷鏈食品，進口企業和農批市場在產品外包裝上貼上“冷鏈食品溯源碼”，通過系統掃碼初次錄入產品信息，完成供應鏈首站賦碼。產品出庫時再次掃碼錄入購買人相關信息。

二、下游經營者“進出掃碼”。農貿市場經營戶、大中型商超、餐飲單位、冷庫和生鮮電商在產品入庫時，通過系統掃碼錄入進貨時間數量和產品規格等基本信息，出售時再次掃碼記錄采購者信息。

三、公眾“掃碼查詢”。消費者通過“冷鏈食品溯源碼”掃碼獲知購買或食用的進口和省外冷鏈食品的產品信息，包括輸出國家或地區、生產或進口批號、產地證明、生產日期、保質期、進口商或供貨者信息、進口產品檢驗檢疫信息等一系列信息。

區塊鏈技術的發展將會成為冷鏈食品行業的推動器，通過上鏈后的數據加密保障了上下游之間信息信任度，以區塊鏈分布式賬本存儲技術，使各環節信息同步共享，有效的提高各環節協作效率，降低企業管理成本，并可以為終端消費者提供其最為關注的安全信息。

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